Primera Taifa de Valencia
Régulos eslavos Tras la caída del Califato de Córdoba, a comienzo del siglo XI, Valencia se convirtió en capital de…
Dulces valencianos: Tortada de almendra
Dentro de la gran variedad de dulces de nuestra Comunidad, la torta ocupa un lugar preferente y es, sin duda,…
Dulces valencianos: Pilotes de Frare (Pelotas de Fraile)
Dulce típico de la provincia de Castellón, allí puedes encontrarlas en cualquier pastelería, donde son muy apreciados. Son bolas de…
Dulces valencianos: Torta de chicharrones
Durante la época de la matanza del cerdo, para aprovechar los chicharrones (residuo muy frito que queda después de derretirse…
Receta de horchata de chufa
La horchata de chufa es una bebida emblemática de la cultura española, especialmente popular en la región de Valencia. Esta…
Dulces valencianos: Pan Bendito o de San Antonio
Se cuenta que Antonio se conmovía tanto con la pobreza que, una vez, distribuyó a los pobres todo el pan…