Dulces valencianos: Rollos, Gallatos y Llonga de San Blas
En febrero, para conmemorar la fiesta de San Blas, en muchos pueblos de la Comunidad elaboran, con masas muy similares,…
Dulces valencianos: Fartons
Los fartons son una especialidad valenciana, hechos para acompañar a la horchata. Ingredientes: (por docena) -Fartons 300 gr. de harina…
Dulces valencianos: Cachaps
Los cachaps son unos pasteles típicos de Paterna, en la Comunidad Valenciana. Ingredientes: Masa de Panquemado. Masa de hojandre. Crema…
Dulces valencianos: Iturbi
Con una masa parecida a la del panquemado se forman bollos, que se rellenan con fruta picada y que después…
Dulces Valencianos: Torta de Calabaza
Estas tortas son tradicionales en algunas comarcas de nuestra Comunidad, especialmente en la Vega Baja y en la Ribera Alta,…
Dulces Valencianos: Torta de pasas y nueces
La elaboración de esta especialidad es general en toda nuestra Comunidad. Con la pasta del panquemado y de la toña…