Dulces valencianos: Torta de chicharrones
Durante la época de la matanza del cerdo, para aprovechar los chicharrones (residuo muy frito que queda después de derretirse…
Dulces valencianos: Pan Bendito o de San Antonio
Se cuenta que Antonio se conmovía tanto con la pobreza que, una vez, distribuyó a los pobres todo el pan…
Dulces valencianos: Rollos de San Jaime
En la Safor tienen la tradición de hacer estas roscas el día de San Jaime (25 de Julio), con la…
Dulces valencianos: Rollos, Gallatos y Llonga de San Blas
En febrero, para conmemorar la fiesta de San Blas, en muchos pueblos de la Comunidad elaboran, con masas muy similares,…
Dulces valencianos: Fartons
Los fartons son una especialidad valenciana, hechos para acompañar a la horchata. Ingredientes: (por docena) -Fartons 300 gr. de harina…
Dulces valencianos: Cachaps
Los cachaps son unos pasteles típicos de Paterna, en la Comunidad Valenciana. Ingredientes: Masa de Panquemado. Masa de hojandre. Crema…