A parte del vestido y los adornos, el peinado de toda fallera es una parte muy importante a la hora de salir a celebrar Las Fallas en Valencia. Este peinado, básicamente consiste en dos moños o rodetes en espiral que se colocan a cada lado de la cabeza (hacia la parte de las orejas) y dos trenzas enrolladas alrededor de la parte posterior de la cabeza formando un moño mayor.
Para adornar el peinado se suele utilizar tres peinetas distribuidas así: Las dos más pequeñas a los lados de la cabeza adornando los rodetes y una más grande, en la parte trasera adornando el moño. Para sostener los moños de fallera se utilizan alfileres.
Los moños de fallera varían según el vestido que lleve puesto:
Con el traje de gala de labradora valenciana, se llevan tres moños.
Con el traje del siglo XVIII, se lleva uno o tres moños.
Con el traje de huertana se lleva un moño.